דף הבית » יום גיבוש לעובדים » סדנת בישול בפוייקה
מוכנים להדליק את האש? בואו לגלות האם הקבוצה הרעבה ביותר תנצח!
מחפשים את השילוב המנצח בין עבודת צוות, אווירת שטח וארוחת שף עשירה?
סדנת הפויקה של אדרנלין בשטח היא הרבה יותר מבישול בטבע – היא זירת קרב קולינרית שבה אסטרטגיה, עבודת צוות ודיוק הם המרכיבים הסודיים שלכם. זהו יום גיבוש דינמי שבו כל החלטה של הצוות משפיעה ישירות על איכות המנה שתוגש לשולחן בסוף היום.
בסדנה זו, הקבוצה שלכם הופכת לנבחרת מטבח שטח. אתם מתחילים עם מוצרי בסיס, אבל כדי להגיע לתבשיל שף אמיתי – תצטרכו להוכיח את עצמכם.
לאורך זמן הבישול, המשתתפים יוצאים לסדרת משימות אתגר ותחרות בין הקבוצות. הצלחה בכל משימה מעניקה לכם בונוסים קולינריים – חומרי גלם מובחרים, יינות ותבלינים שישדרגו את הפויקה שלכם בכמה רמות מעל כולם.
המטרה פשוטה: ככל שתהיו מגובשים וחדים יותר במשימות השטח, כך הסיר שלכם יהיה עשיר ומנצח יותר.
תחרות קולינרית: ניהול משאבים, חלוקת תפקידים ועמידה בלוחות זמנים – בדיוק כמו בעסק, רק עם הרבה יותר אדרנלין.
שדרוג מנות בזמן אמת: הצלחה בפעילויות האתגר מתורגמת ישירות לטעם שבסיר.
חומרי גלם איכותיים, בשרים ושפע ירקות טריים, אווירה מיוחדת וליווי מקצועי.
השיא של היום: מבחן הטעם הגדול של השף, הכרזה על המנצחים וארוחת בשרים עשירה, כשרה ומשביעה.
החוויה מתחילה בנחיתה רכה עם קבלת פנים מפנקת הכוללת מאפים טריים, שתייה קרה ופינת קפה איכותית להתנעת האנרגיות. מיד לאחר מכן נזניק את האתגר בחלוקה לקבוצות, הסברים מקצועיים ותחילת עבודה על הקדירות. כשהאש בוערת, נצא ל"קרב המרכיבים" – סבב משימות אתגר תחרותיות שבו תילחמו על שדרוגים לסיר ולקינוחים בזמן שהתבשיל מתבשל בנחת. היום מגיע לשיאו ברגע האמת: טעימות השף, חלוקת הציונים והתרווחות לארוחת מלכים סביב שולחנות ערוכים בלב השטח.
אנחנו באדרנלין בשטח דואגים להכל: מהציוד המקצועי והלוגיסטיקה ועד לניקיון המוחלט בסיום. לכם נשאר רק להביא את האנרגיות ולראות… מי הקבוצה הרעבה ביותר שתנצח?
מיקום: פארק אתגרים חולון או במיקום לבחירתכם ברחבי הארץ.
מוכנים לראות מי הקבוצה הרעבה ביותר שתנצח?
פוייקה הוא סיר ברזל מסורתי שמקורו בשבטי האבוריג'ינים באוסטרליה, ובו מבשלים תבשילים עשירים על אש פתוחה. בסדנה אנחנו מחלקים את המשתתפים לשבטים, כל שבט מקבל סיר, חומרי גלם איכותיים וליווי של שף מקצועי, ומתחיל להכין תבשיל ייחודי משלו. בסוף הבישול שף מקצועי טועם את התבשילים ומחלק ציונים, בתחרות חברית ומהנה.
הפעילות נמשכת בדרך כלל כ-3 עד 4 שעות וכוללת קבלת פנים עם מאפים ושתייה חמה וקרה, חלוקה לקבוצות, סדנת הבישול עצמה, פעילויות נלוות במהלך זמן הבישול (כמו משחקי ODT, ירי ספורטיבי, חץ וקשת או קיר טיפוס), וסיום בארוחה בשרית כשרה ומלאה הכוללת את תבשילי הפוייקה לצד בופה סלטים ולחמים.
בהחלט. אדרנלין בשטח מגיעה אליכם לכל מקום בארץ, בין אם זה חצר החברה, אולם אירועים, פארק עירוני או כל מתחם אחר שתבחרו. אנחנו מביאים את כל הציוד, חומרי הגלם, השפים והמדריכים, ודואגים שתחוו את אותה חוויה איכותית בדיוק במיקום שנוח לכם.